La Plaza de la Navidad de María Pita, en A Coruña, comienza a tomar forma con la instalación de las seis casetas de madera que integrarán el espacio gastronómico y solidario. Los trabajos forman parte de la primera fase del montaje del recinto, que se desarrollará progresivamente durante las próximas semanas.
Las casetas, fabricadas a medida en madera de pino, tienen una superficie aproximada de seis metros cuadrados, cubiertas a dos aguas que imitan la teja roja, mostradores abatibles y accesos independientes. Se trata de estructuras desmontables, con contrapesos ocultos que permiten instalarlas sin perforar el pavimento. La decoración definitiva, con la iluminación y los elementos ornamentales, se incorporará en la última fase del montaje.
Cinco de las casetas acogerán a los 13 establecimientos participantes, que se irán alternando en tres turnos de 10, 12 y 14 días. La cesión de los espacios a los comerciantes será gratuita. La oferta combinará repostería artesanal, dulces navideños, chocolate con churros, bebidas y diferentes propuestas de comida caliente, con el objetivo de renovar las opciones gastronómicas a lo largo de las fiestas.
La sexta caseta estará gestionada, como en la edición anterior, por el área de Bienestar Social, que facilitará la participación de entidades sociales.
El espacio se completará con una pérgola cubierta de aproximadamente 15,5 por 5,5 metros, con capacidad señalizada para 60 personas, que ofrecerá una zona de descanso protegida de la lluvia.
Dulces navideños, churros y propuestas saladas
La oferta de repostería contará con Habaziro, liderada por el pastelero Pablo Morales, que reinterpretará los dulces tradicionales de Navidad con productos como roscones de Reyes, panettones, turrones artesanales y chocolates. También participarán Pan e Canela, con sus elaboraciones de pastelería artesanal, y Vanessa Bakery, especializada en cookies.
La propuesta dulce se completará con Don Churro y Churrería Marineda, que ofrecerán diferentes variedades de churros y chocolate caliente, y Endulzarte, con palomitas, algodón de azúcar, golosinas y gofres.
En el apartado salado estarán Begoña Perritos, con distintas variedades de bocadillos de salchicha y patatas; Bottega Italiana, con focaccias y postres italianos como el tiramisú navideño y el pandoro con mascarpone; y El Almacén, con vinos, gildas y tablas de embutidos.
También se sumarán El Invernadero, con cafés, bebidas y dulces navideños; Qkinhas, con perritos calientes, galletas, café, matcha y tartas; Skoll, con cerveza artesanal, hidromiel, bollos preñados y otras propuestas; y Pastelería Palestina, con dulces, dátiles rellenos, falafel, té y café.
Los establecimientos se distribuirán en tres turnos para renovar la oferta gastronómica durante toda la programación navideña de A Coruña.
