Jornadas Lacónicas de A Coruña: descubre los establecimientos participantes

Cultura
06/02/2026

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Redacción

El concejal de Turismo, Gonzalo Castro, presentó la undécima edición de las Jornadas Gastronómicas do Lacón con Grelos, una de las citas culinarias más importantes de la ciudad. Son 33 los establecimientos que participarán desde el 6 de febrero hasta el 8 de marzo en las también conocidas como ‘Lacónicas’.

Al acto de presentación, que tuvo lugar en la Taberna de Cunqueiro, asistieron diferentes responsables de los establecimientos hosteleros participantes. “Estamos muy orgullosos de la celebración de estas jornadas gastronómicas, que no solo ponen de relieve la excelente materia prima con la que trabajan los restaurantes de la ciudad, sino también la buena sintonía que existe entre ellos y el público, que cada año espera estas jornadas tan beneficiosas para nuestra cultura gastronómica”, recalcó el edil, quien indicó que la promoción de la gastronomía local es una de las estrategias establecidas por Inés Rey para proyectar la imagen de la ciudad.

Cada uno de los 33 establecimientos ofrecerá durante cuatro semanas menús especiales de lacón con grelos, uno de los platos estrella de la cocina gallega. Todos ellos deberán estar elaborados, principalmente, con productos de proximidad y de kilómetro cero. Cada menú estará compuesto por un primer plato (sopa o similar), un plato principal (laconada) y un postre clásico (filloas y/o orejas), además de incluir bebida y café (opcional). El precio de las propuestas oscilará entre los 25 y los 50 euros por persona.

Cabe destacar que hay establecimientos que ofrecen menús con recogida en el local o incluso con envío a domicilio.