La gastronomía de Ferrol volverá a tomar las calles con una nueva edición de Tapéate, la iniciativa que permitirá descubrir la oferta culinaria de los establecimientos hosteleros de la ciudad y elegir las mejores tapas. El certamen se celebrará del 12 al 22 de noviembre y contará con la participación de bares y restaurantes locales.
La iniciativa está organizada por el Ayuntamiento de Ferrol y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Ferrol, que han renovado su convenio de colaboración para poner en marcha esta cita gastronómica. El objetivo es impulsar el turismo, dinamizar la economía local y dar visibilidad al sector hostelero.
La pasada edición se sirvieron más de 19.000 tapas en los 24 establecimientos participantes. Para este año, la organización espera aumentar tanto la implicación de los negocios como la participación de los vecinos y visitantes.
Premios para las mejores tapas
El concurso contará con un jurado formado por tres expertos en gastronomía, propuestos por la Asociación de Empresarios de Hostelería. Se concederán tres premios económicos: 500 euros para la tapa ganadora, 400 euros para la segunda clasificada y 300 euros para la tercera.
La valoración tendrá en cuenta aspectos como la presentación, la elaboración, la degustación y el uso de productos autóctonos.
Además, el público también podrá elegir su propuesta favorita a través de un premio especial dotado con 300 euros. Para votar, los clientes deberán rellenar las tarjetas que repartirán los establecimientos participantes, indicando sus datos de contacto y la tapa elegida. Después, tendrán que depositarlas en las urnas habilitadas en los locales.
Estas tarjetas permitirán participar también en el sorteo de tres bonos de actividades turísticas en Ferrolterra, valorados en 100 euros cada uno. Para que el voto sea válido, será necesario contar con el sello de cuatro establecimientos participantes diferentes.
El sorteo se celebrará el 27 de noviembre, a las 10:00 horas, en la sede de la Asociación de Empresarios de Hostelería.
